| | | OFFLINE | Post: 296 | Sesso: Maschile | |
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28/08/2021 11:37 | |
Il pic pac è una pietanza semplice e antica.Si prendono dei pomodori e si mettono per due minuti in acqua bollente. Si tolgono e si mettono in acqua fredda, e si spellano (questo è il metodo per spellarli e il pomodoro rimane crudo). Il pomodoro in un piatto, dopo essere stato taglia a pezzetti si pressa con la forchetta oppure con il batti carne. Si aggiungono due o tre spicchi di aglio tagliati a pezzetti e pressati con il batti carne. Si aggingono delle foglie di basilico sminuzzate, olio di oliva q.b., e il sale, e le spezie a volontà a chi li vuole. Si rimescola il tutto e si pone nel piatto sopra gli spaghetti già cotti e scolati. Questo viene chiamato un piatto povero, e lo è. Ma molto buono da mangiareBuon appetito.
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