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Peperoni a insalata

Ultimo Aggiornamento: 28/08/2021 17:59
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Rosina
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Post: 9
Sesso: Femminile
28/08/2021 17:59
 
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10#1
Per levare la pellicola dei peperoni ci sono diversi metodi, io uso metterli in acqua bollente e farli cucinare 
Quando son cotti  li tiro fuori dalla pentola e li lascio raffreddare. dopo di che tolgo la pellicola e nel piatto
li condisco con olio di oliva q.b.  e poi ci metto del succo di limone, mentre c'è cho mette l'aceto.

I peperoni vanno pukiti e tagliati a metà e si mettono in pentola con acqua salata.
Io uso il peperone rosso. ma ci sono quelli verdi e quelli gialli. Peperoni grndi.
C'è chi li fa bollire interi dice che viene meglio a togliere la pellicola e pulirli.


 
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