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Risultato immagine per broccolo verde

Si pulisce dalle foglie e si taglia fini alla base del broccolo.
Evidentemente si mette in acqua per un poco, intero, e si lascia
per una mezzoretta onde fare uscie qualche animaletto, formiche , 
Dopodichè si mette dentro una pentola - si prendono 4 spicchi
di aglio interi, puliti, e si infilano una al centro, e tre attorno.
Si mettono due dita di acqua e dell'olio di oliva, sale e pepe q.b.

Si fa cucinare a fuoco lento fino alla cottura. Ogni tanto, per vedere
se è cotto, si infila una forchetta dall'alto verso la base, e secondo
che la forchetta arriva in fondo con facilità, il broccolo è cotto.

Si esce dalla pentola con delicatezza per farlo restare intero , poi
si divide in tante parte. BUON APPETITO.

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Qui il broccolo è stato tirato fuori al  contrariogirando la pentola sul piatto.